Il cannolo nella letteratura
Soprattutto nella letteratura la presenza nel cannolo è più datata di quanto si immagini, la prima testimonianza risale al 70 a.C in alcuni scritti del grande oratore romano Marco Tullio Cicerone, il quale descrisse un alimento dall'aspetto simile all'attuale cannolo : "tubus farinarius, dulcissimo, edulio ex lacte factus". Queste le testuali parole riportate e la corrispettiva traduzione è : " cilindro preparato con farina, farcito con un ripieno dolcissimo fatto con il latte ".
